Newtable aime le Baretto

Tapas italiens et cocktails originaux !

Situé sur une discrète place du 2ème arrondissement de Paris, « Baretto » est un bistrot offrant des tapas à l’italienne. Son cadre, s’inspirant des années 70, associe chic et rétro avec des éléments comme des banquettes en velours et des motifs léopard. Sa terrasse, donnant directement sur la place, ajoute une dimension conviviale et permet de profiter du cadre extérieur.

Le menu est centré sur les « porzione », des plats transalpins pensés pour le partage. Parmi ses spécialités, on note également les « pinse », des pizzas romaines ancestrales à base d’une pâte légère issue de trois types de farines. Du lundi au vendredi, un plat du jour différent s’ajoute à la carte. Enfin, Baretto met en avant une belle sélection de cocktails, fruit de la créativité de leur mixologue.

Avis de la rédac sur Baretto

Baretto se trouve sur une jolie place très calme dans le 2 ème arrondissement de Paris. Nous avons été accueillies par le responsable et gérant Maxime. L’établissement, récemment rénové, offre de grandes baies vitrées et arbore une décoration inspirée des années 70. Sa terrasse, donnant sur la place, est particulièrement agréable. Nous nous sommes laissées tenter par deux cocktails : un royal spritz et le Sandrelli, signature de la maison, qui mêle harmonieusement gin, rose, fleur d’oranger, rhubarbe et citronnelle. Ce dernier se distingue par sa légèreté et ses notes florales. La spécialité de l’établissement réside dans la création de tapas italien. Nous avons opté pour plusieurs assiettes à partager : les Polpetta Calabrese, boulettes de bœuf fumé rehaussées de thym et nappées de sauce tomate, une stracciatella onctueuse accompagnée de sa focaccia, ainsi qu’un Carpaccio di zucchine agrémenté de ricotta, très frais en bouche, véritable coup de cœur ! Nous avons également goûté une pinsa, une pizza avec une pâte légère, faible en gluten ! Les ingrédients étaient tous très frais, et les créations sont originales ! Enfin, pour le dessert, nous avons choisi de déguster le tiramisu qui était très gourmand, ainsi que les figues rôties avec une très bonne glace à la vanille ! Très satisfaites de cette soirée, qui se prête parfaitement à un dîner entre amis ou un tête-à-tête romantique.

plat et cocktails baretto
zucchine